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かぼちゃプリン


こんばんは、長尾です

かぼちゃの美味しい季節ということで「かぼちゃプリン」を作りました

生クリームを使わず今回はお砂糖もパルスイートにしたので
かなりのカロリーカットです

かぼちゃ 130~140g
砂糖   大さじ3~4
牛乳   300cc
卵    2個

かぼちゃをレンジでチンします。
かぼちゃ、砂糖、牛乳をブレンダーでよく混ぜて
卵を加えてさらによく混ぜます。
カップに入れアルミホイルをしてお鍋に並べ、
八分目くらいまで水を入れて中火にします。
沸騰したら蓋をして弱火にします。
2~3分加熱したらそのまま放置です。

冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり

かぼちゃは代表的な緑黄色野菜で
カロチンとビタミンが豊富です。

風邪を予防したり、シミ、そばかすを防ぐ働きがあります

甘さ控えめで食べやすいので一度お試しください

明日のブログは中西です、お楽しみに
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