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じゃがいも



こんばんは和田です

今回は定番の肉じゃがを習いました

じゃがいもは水に浮く物と浮かない物がありでんぷん質と糖分の量で変わるようです

浮くタイプは肉じゃがやカレーにむいていて浮かないタイプはポテトサラダにいいそうです

もう一つ、型くずれを防ぐには梅干しを1つ入れ煮込むと良いそうです
ちなみに味は変わらないそうなのでお試し下さい


お料理教室楽しいです

食べる方ではミシュランガイド北海道が今月、20日に発売になるのでこちらも楽しみです


次回のブログはもう少し太ってほしい水野です
お楽しみに
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